「あき流 絶品!!レンジで茄子の煮びたし」
鍋を使わずにできるので追加の一品に最適です♪

茄子の煮浸し

材料（4人分）
●茄子……4本
●しょうがの欠片……3個
●七味……少々
●青ネギ……少々
＜スープ＞
●和出汁……200ｃｃ
●創味つゆ(2倍濃縮)……50ｃ
１)茄子を塩でこすり、色止めをする。縦半分に切ったら、両サイドから斜めに切り目を入れ、しばらく水につけておきます。
２)しょうがの欠片をスライスして、スープに入れます。
３)茄子を水からあげて、水分を拭き取ったら、電子レンジ用の容器に入れて、スープを満たして30分漬けておく。
４)ラップをして600Ｗで8分～10分間加熱(途中一度スープを混ぜる)。
５)しょうがの千切りと、青ネギ、七味をトッピング！「あき流 絶品!!レンジで茄子の煮びたし」

アドバイス…和出汁は、かつを・昆布・ニボシでちゃんと取ると、美味しさ倍増ですよ♪

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カンタンレシピ集 レシピ公開その１

広告のデザインとノベルティのことなら… http;//flipup.jp

カンタンレシピ表紙

※ボリュームの表示を削除しました。

今回のレシピ集はひととおりレシピの再検討、編集、撮影などを行っており、時間がかかっております。
ご期待いただいております企業様には、大変お待たせしてしまい、申し訳ありません。今月中の完成を目途に急ピッチで進めておりますので、ご容赦のほど、お願い申し上げます。

ノベルティをご検討の際には、ぜひ「カンタンレシピ集」をご検討いただきますことを何とぞ宜しくお願い申し上げます。

最新版

最新版

カンタンレシピ集　名入れ対応　100円ノベルティグッズ

画像は開発中のものです。

次回シリーズはなんと、ぐぐっと詰まった１６ページ!!
気軽にお頼みできる1冊単位からご発注いただける予定です。
また、ビジネスユーズ向けに、100冊からご発注が可能な、名入れ印刷タイプも可能です。

●「ちゃんとつくる料理」が苦手な若い女子も、忙しいキャリアウーマンの方も、ひとり身の草食系男子の皆さんも、きっと役に立つレシピ集となるはずです。作り方はカンタンでも、味は抜群！とても手抜きとは思えない、しっかりとした料理ができるレシピを、この本のために監修者あきさんが一生懸命、開発しています！

●レシピの数も１４点といっきに増えて、渡す相手もぐーんと幅広くなり、さらに使いやすくなったノベルティ向けレシピ集！

間もなく完成いたします。ご期待ください!!

《海鮮タコ／ホタテと茹でアスパラのサラダ》

皆様からのご要望により、次回よりの３シリーズの内容が決定いたしました。
まずは、第２弾シリーズとして、「ニガテ克服！カンタンレシピ！（仮）」を発刊に向けて進行中です。
「居酒屋レシピ」が旦那様想いの奥様向けとするならば、次回は「料理をはじめたい！」と思っている男性向けともいえるものになります。はたまた婚活のささやかな助っ人としても？

ノベルティとして、気軽に、どなたにでもお渡しできるものの制作に取り組んでまいります。

今後とも「ノベルティ向けレシピ集」を宜しくお願い申し上げます。

写真「料理と趣味の部屋　あき」　より

お正月のメニュー

《お正月２日の朝ご飯》
★お屠蘇—–主人が肺癌治療中に付き甘酒にしました。
★お雑煮—–和出汁／醤油ベース／塩少々で　具は鶏肉／葱です。トッピングは　蒲鉾／伊達巻き／茹でスナップエンドウ／三つ葉／葱です。
★お節—–1日の残りお節を詰め替えて仕立て直しました。
★なまこ—–２杯酢で柚子の千切りをのせてます。
★フレッシュゼリー—–グレープフルーツ(ルビー)を使用しています。
　中味をくり抜き裏ごしし　お砂糖／フルーツジャム／蜂蜜／水で煮立てて粉寒天２本をぬるま湯で溶き上記に入れてとろ火で溶かし固めました。ホイップクリームを絞って。
★甘酒—–市販

KONIMINO α−Sweet D  α−AF50/2.8マクロ D
(手持ち)  DMF-M　　SS-1/20 　　±0.0 　　　AWB　　　F-5.6　　 ISO-100 　　 50mm

アミコラ入り　タコ葱オムライス

この度ケンブロさんの「肌だけじゃない！美しい髪にも飲むコラーゲン」第２弾トラックバックコンテストにて 「ケンコーコム賞」を受賞しました。
嬉しい～やったぁ～☆

「料理と趣味の部屋　あき」　　「アミコラ入り　タコ葱オムライス」ほか　〔受賞No. 699877〕

秋色赤飯ロール（調理過程）

モニター当選で頂きました《ハインツさんのホワイトソース》を使って《秋色赤飯ロールの栗ぃ～み～ホワイトソースかけ》を作りましたのでご紹介をさせて頂きますね＾＾
あき流バージョンで　斬新な試みでしたが　堪らない美味しさでもう壷にハマり捲りです♪

「料理と趣味の部屋　あき」　　（おもてなしレシピ）掲載予定　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※レシピ集掲載時はメーカー名を削除させていただく予定です。

カンパリde季節のフレッシュゼリー

カンパりとは？
数々のハーブを使ったイタリア生まれの赤いハーブリキュール。
ちょっぴりほろ苦い味わいは　大人の味かな？
柑橘系と良く合うとの事ですが　今回は頂き物の梨(香水)とお庭の柿を使って家
に有る物でカンパリフレッシュゼリーを作ってみました。(^0^)

「料理と趣味の部屋　あき」　サントリーおうちカクテル掲載　（おもてなしレシピ）掲載予定